今天,商橋來了一個客戶,直接就問我造一個小型水餃
速凍冷庫得多少錢?關于這個問題,我認為太過于片面了。
雖然從這個問題中,我們知道了他所需要速凍的物品,但還需要我們面對這個問題簡單從兩個方面作答。
一, 您有冷凍
保鮮冷庫嗎? 因為水餃在速凍冷庫加工完成時,出貨時得需要一個冷凍庫來儲存。
我們都知道,水餃在常溫下是不可以儲存的。所以需要一個冷凍庫來配合使用,對水餃速凍冷庫的造價也是有影響的。
二, 那么水餃速凍冷庫安裝和普通
主低溫冷凍冷藏庫要區(qū)別是什么呢?
水餃速凍冷庫安裝有著更高的一個安裝設計要求:主先水餃速凍冷庫安裝的溫度是一個要求高尺度的關頭,水餃速凍冷庫溫度要求在-30℃以上;
其次是對時間的要求,水餃速凍冷庫速凍水餃時間要求在15-30分鐘(客戶也可以指按時間規(guī)模)。
水餃內含有大量的水分,當溫度在0~-5℃時它的冰晶區(qū)是更大的,所以要快迅過度這個溫度區(qū),為了降低和減少水餃中的微生物活性,保證其原本的品質,速凍水餃過度這個溫度區(qū)時間必然要很是快,短時間內讓水餃平均溫度達到 -18℃。
對于
水餃速凍冷庫安裝來說,這兩個要求尺度是務必要達到的,否則是會影響水餃速凍的正常結局,而達不到速凍水餃的要求,叢而難于保證其水餃的品質,可是低溫冷凍冷藏庫只是用于已經(jīng)經(jīng)由速凍冷庫速凍好的水餃的持久貯藏,溫度規(guī)模一般為-18℃~-23℃所以水餃速凍
冷庫設計建造要求長短常高的。