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    面包保鮮冷庫貯藏條件 [2015-08-27]
    面包保鮮冷庫 蛋糕和面包都已經(jīng)發(fā)酵好的面，因為細(xì)菌活躍，在濕熱的天氣面包不好保存，尤其是在2530℃的條件下很快會發(fā)酸。 面包在10℃以下，霉菌生長相當(dāng)緩慢，所以說微生物在面包中的生長繁殖速度，直接取決于面包的含水量和儲存溫度。 面包保鮮 冷庫設(shè)計...
    冷庫結(jié)構(gòu)墻體開裂處理方法 [2015-08-27]
    冷庫結(jié)構(gòu)墻體 開裂處理方法 冷庫是以低溫保鮮儲存產(chǎn)品的一個低溫庫。冷庫內(nèi)外溫度的相差一般是比較大的，而因為熱脹冷縮的原理，冷庫結(jié)構(gòu)墻體內(nèi)部收縮，外部擴(kuò)張，冷庫結(jié)構(gòu)墻體會向內(nèi)彎，長時間力量大時容易在冷庫梁底或轉(zhuǎn)角位置，出現(xiàn)裂縫，也就直接將冷庫...
    設(shè)計冷庫壓縮機(jī)的配置 [2015-08-26]
    設(shè)計 冷庫壓縮機(jī) 的配置選用 冷庫安裝 整個結(jié)構(gòu)壓縮機(jī)是為制備設(shè)備中的首要設(shè)備，稱之為冷庫的心臟。 冷庫安裝設(shè)計時選用配置壓縮機(jī)組是非常關(guān)鍵的問題所在，配置選用的正確合理，才可以使得冷庫制冷系統(tǒng)在工作運轉(zhuǎn)時，讓冷庫起到很好的保鮮效果。 冷庫安裝...
    芒果保鮮冷庫保鮮貯藏技術(shù)方法 [2015-08-26]
    芒果保鮮冷庫 保鮮貯藏技術(shù)方法 芒果保鮮冷庫貯藏要求，相對芒果在保鮮冷庫保鮮儲存條件， 冷庫設(shè)計 相對適宜溫度為12.8℃ ，相對濕度為 85 %～90%，氧氣3 ％～5 % ，二氧化碳為3％～6％，保鮮儲存時間可長達(dá)40～50 天。 芒果是呼吸躍變型果實，低溫下容易出...
    冷庫膨脹閥故障處理 [2015-08-25]
    冷庫膨脹閥 故障主要情況有：冰堵、臟堵、感溫包充注介質(zhì)泄漏、感溫包安裝位置不正確、充注介質(zhì)遷移、閥芯卡死、選用的膨脹閥容量過小，過熱度調(diào)整不當(dāng)?shù)取?對于 冷庫 膨脹閥臟堵來說，比較嚴(yán)重是時，要重新清理系統(tǒng)管路中的一些雜質(zhì)，抽真空，重新的注入制...
    冷庫膨脹閥工作原理和作用 [2015-08-25]
    冷庫膨脹閥 是冷庫結(jié)構(gòu)中制冷系統(tǒng)的一個非常重要的設(shè)備配件。 膨脹閥就使中溫高壓的液狀制冷劑，通過膨脹閥而節(jié)流成為低溫低壓的濕蒸氣（也就是氣霧狀），然后讓制冷劑在 冷庫設(shè)備 蒸發(fā)器中吸收熱量面達(dá)到制冷效果，膨脹閥主要是通過蒸發(fā)器末端的過熱度變化...
    冷庫儲存容量計算方法 [2015-08-24]
    冷庫儲存容量 計算方法 根據(jù)溫度的需求， 果蔬冷庫 主是用于高溫冷庫保鮮貯藏為主。 水果、蔬菜類的產(chǎn)品都是需要用紙箱包裝，根據(jù)水果、蔬菜產(chǎn)品的密度條件，大置可以每噸所需要冷庫空間 6 立方左右。按水果、蔬菜每立方在280~330kg左右，而冷庫安裝建造，要...
    食品速凍冷庫工作原理 [2015-08-24]
    食品速凍冷庫 工作原理 食品速凍 冷庫安裝 設(shè)計溫度一般為-15℃～-35℃，當(dāng)然也可以根據(jù)速凍不同產(chǎn)品的要求設(shè)計為：-45℃~80℃。 食品速凍冷庫，為保證冷凍過程中食品不發(fā)生性質(zhì)上的變化，可以在短時間內(nèi)將食品快速的凍結(jié)，以最快的時間通過食品本身最大冰晶...
    對蝦冷庫保鮮貯藏技術(shù) [2015-08-21]
    對蝦冷庫 保鮮貯藏技術(shù)，低溫冷庫保鮮、高溫冷庫保鮮、及氣調(diào)保鮮冷庫貯藏最為廣泛。 對蝦 低溫冷庫 溫度：-18℃ 低溫冷庫保鮮儲存的對蝦，要先在超低溫速凍冷庫速凍，讓對蝦本身的溫度快速降到-30℃左右，再入低溫冷庫儲存。低溫可以很好的抑制對蝦體內(nèi)的微...
    檸檬氣調(diào)保鮮冷庫儲存要求 [2015-08-21]
    檸檬氣調(diào)保鮮冷庫 ：溫度為：0-10℃，相對濕度為：85％～90％，氧氣：5％～10％。 檸檬在自然常溫下可以保鮮存放一個月左右，而用檸檬氣調(diào) 保鮮冷庫 保鮮儲存，儲存時間可長達(dá)8-9個月的時間。 根據(jù)檸檬產(chǎn)量成熟時間和銷量率的對比，大量的檸檬果實應(yīng)用氣調(diào)保...
    櫻桃冷庫保鮮方法 [2015-08-21]
    櫻桃冷庫 保鮮方法 櫻桃營養(yǎng)豐富，受到人們的喜愛。 櫻桃保鮮方法有冰藏，冷庫保鮮，氣調(diào)庫保鮮。 在5~6月時櫻桃成熟時，最好是選晚熟品種保鮮貯藏，選擇采摘八九分成熟，單顆較大，飽滿，質(zhì)地較硬的果實。 采摘后進(jìn)入儲存櫻桃冷庫之前要進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷挑選...
    山楂冷庫氣調(diào)保鮮方法 [2015-08-19]
    山楂冷庫 為了保證冷庫溫度的穩(wěn)定一般是設(shè)計為氣調(diào)恒溫冷庫。 山楂 冷庫設(shè)計 是根據(jù)山楂保鮮貯藏情況，讓山楂冷庫溫度保持在-2～0℃、相對濕度90%～95%。 冷庫溫度不能過低或是過高，不然山楂容易受凍而破壞其本身的組織細(xì)胞影響品質(zhì)；或是提前呼吸高峰而直...
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